Les éleveurs de la Wilaya du Brakna ont célébré le 1er juin dernier la journée mondiale du lait à travers une marche motorisée qui a empruntée l’artère principale de la ville.
Les éleveurs de cette région structurés dans une organisation très dynamique appelée Association des Producteurs de Lait et de Viande (APLVD) et présidée par M. Sidi O Hamoud O Maouloud ont pour la première fois tenu à marquer l’évènement.Soudés derrière leur président, Sidi O Hamoud, les éleveurs se sont mobilisés massivement au cours de cette journée et conviés leurs invités dans le siège de l’organisation sis le quartier de Boghé Escale pour une exposition sur les produits laitiers désormais transformés et conditionnés sur place grâce à l’appui d’ONGs comme AMAD. Les producteurs de lait venus du village de Ari Hara ont exposé un échantillon de sachets de lait (Yaourt) transformés et conditionnés sur place. Marième Ali Bâ dite Marième Gourmo a fourni quelques explications sur le fonctionnement de l’Unité de transformation et de conservation de lait des femmes de Ari Hara qui a vu le jour grâce à l’appui de l’Ong AMAD. Auparavant, « quand on produisait le lait, on le fermentait avec des méthodes artisanales avant de le transporter à dos d’ânes ou sur des charrettes pour le vendre à vil prix à Boghé a affirmé Marième Ali avant d’ajouter « aujourd’hui, notre lait est transformé, conservé et vendu sur place ». Nous sommes constitués en un GIE de production et de transformation de lait qui regroupe plusieurs femmes. Avec la formation et l’encadrement de AMAD, nous avons réussi à créer une valeur ajoutée locale a dit Marième. Maintenant « nous ne sommes plus obligés de compter sur l’Unité de collecte de Lait de TIVISKI qui en période d’hivernage rejetait même notre production de lait et nous n’avions pas de choix que de verser lq quantité rejetée ». Ainsi, l’exposition des produits laitiers des femmes de Ari Hara colle parfaitement avec la thématique de la journée mondiale du lait « consommons notre lait local ». Les producteurs laitiers ont profité de cette journée mondiale du lait pour sensibiliser les pouvoirs publics sur les problèmes qu’ils rencontrent dans l’exercice de la profession. Par la voix de Sidi O Hamoud, les producteurs de lait ont demandé à l’Etat de suspendre les importations des produits laitiers durant le troisième trimestre de l’année qui coïncide avec la période de l’hivernage pour leur permettre d’écouler facilement leur production. Cette doléance a été mainte fois répétée au ministre du développement rural durant ses nombreuses visites à Boghé par le premier responsable de l’APLVD. Malheureusement, nos autorités restent toujours sourdent aux doléances exprimées par nos éleveurs qui sont en mesure de satisfaire la demande nationale en matière de lait et de viande. Les éleveurs du Brakna ont bénéficié de nombreuses formations qui leur ont été dispensées par l’Association Mauritanienne pour l’Auto Développement (AMAD) et l’Association des Professionnels de l’Elevage (APE). Deux Ongs dirigés respectivement par MM. Bâ El Hadj et Diop Oumar N’Diengoudi. Formation des relais vétérinaires, vaccination du cheptel, construction de parcs de vaccination et de puis pastoraux, réalisation de pare-feux, l’alphabétisation sont entre autres réalisations inscrites à l’actif de ces Ongs qui sont les principaux partenaires de l’APLVD. Cette dernière a joué un grand rôle dans la promotion du secteur de l’Elevage et des éleveurs. C’est une association à vocation pastorale qui a été créée en 2006 pour tenter de résoudre la problématique de l’approvisionnement en aliment de bétail. Elle compte aujourd’hui 517 membres dont 176 femmes organisés en 29 groupes solidaires (GS) répartis dans 34 villages.
Thièrno Souleymane Cp Brakna
Source : Le Quotidien de Nouakchott le 12/06/2012
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