Ici Beyrouth – L’idée surprend au premier abord: une ferme entièrement consacrée à l’élevage d’ânes. Longtemps considéré comme une simple bête de somme, l’animal se révèle bien plus précieux qu’on ne l’imagine. Son lait, rare et très recherché, sert à fabriquer savons et crèmes artisanales. Ses bienfaits sur la peau sont vantés depuis l’Antiquité.
Source : Ici Beyrouth (Liban)
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